Karmazín Three Vintages, Petr Koráb – Živá horamoravské zemské víno
395 Kč vč DPH
Popis
Karmazín Three Vintages od našeho kamaráda Petra Korába je víno, které se vám dostane pod kůži – bohatá chuť, příjemná tříslovinka a minerální podtext. Tento blend Frankovky z Boleradic vznikl spojením tří ročníků – 2021, 2022 a 2023. Tato kombinace vytváří víno, které je nejen šťavnaté, ale má i nádhernou rovnováhu mezi ovocem a strukturou.
V nose vás víno přivítá tóny nasládlých třešní, červeného rybízu a jemnou minerálností. Na patře je krásně vyvážené, s příjemnou kyselinkou a ovocnou tříslovinou, která přidává hloubku a komplexitu. S každým douškem cítíte, jak se víno postupně vyvíjí a nabízí nové vrstvy chutí.
Pokud hledáte víno s bohatou chutí a dlouhou perzistencí, Karmazín Three Vintages vás zaujme a určitě si ho budete chtít vychutnat....a to hned několikrát. :)
Vinařství
Petr Koráb a jeho vinařství Koráb Živá Hora v Boleradicích patří mezi nejuznávanější tuzemské naturální vinaře – a my k němu i jeho vínům máme hluboký vztah.
Toto rodinné vinařství ve Velkopavlovické vinařské podoblasti, založené v roce 2006, obhospodařuje 4 hektary vinic, z nichž některé jsou staré až 83 let. K pěstování vinné révy přistupují výhradně ekologickou cestou, bez zásahů chemie a aditiv, s respektem k přírodě. Na vápencovo-sprašovém podloží pěstují tradiční odrůdy, přičemž některé vinice jsou staré až 83 let, což dodává jejich vínům jedinečný charakter. Víno vyrábí metodou spontánní fermentace, s minimálním použitím síry, čímž zachovávají co nejautentičtější podobu svého terroiru.
Petr ročně vyrábí 15–20 tisíc lahví vína, z nichž více než 70 % putuje na export do zahraničí, a to do luxusních restaurací po celém světě. Zbytek distribuuje po vyhlášenějších českých podnicích. Jak víno, tak i filozofie vinařství se staly oblíbené u milovníků vína, kteří hledají autentičnost a kvalitu, jež si zaslouží být v popředí české naturální scény.
Pokud máte rádi víno, které mluví samo za sebe, a chcete ochutnat něco skutečně výjimečného, rozhodně doporučujeme vína Petra Korába. Jeho práce je pro nás inspirací a jsme rádi, že můžeme jeho vína přinášet i vám.
Ostatní vína z vinařství
