SEKT CUVÉE KUKS 2021, KUTNÁ HORAčeské zemské
475 Kč vč DPH
5 ks ihned k odeslání
Popis
„Mladý sekt cuvée KUKS, kalíme!” Takto svérázně nám sympaťák Lukáš Rudolfský z Vinných sklepů Kutná Hora představil toto víno na letní degustaci u nás v Malešicích. A musíme říct, že jeho slova dokonale vystihují charakter tohoto sektu. Nechte se i vy strhnout těmito nespoutanými bublinkami, jejichž pitelnost je tak příjemná, že se spontaneita vína okamžitě přenese i na vás.
Cuvée KUKS pochází z malebné vinice ve východních Čechách, konkrétně z podkrkonoší. Tato krásná, i když malá vinice, byla obnovena rodinou Lukáše Rudolfského na základech historického pěstování révy, které v 18. století zahájil hrabě Špork. Jarní mrazy a kroupy, které jsou v této oblasti běžné, představují náročné podmínky pro pěstování hroznů, a každá sklizeň je tak vzácností.
Dnes se zde pěstují odrůdy Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc a polozapomenutý Tramín bílý – všechny se podílejí na tomto víně, přičemž Pinot Noir tvoří dominantních 70 %. Výsledkem je krásně perlivý sekt vyrobený tradiční metodou kvašení v lahvi, jaká se používá při výrobě šumivých vín v Champagne.
Tento sekt vás okouzlí svou elegancí, svěžestí a bohatou perlivostí. Při každém doušku ucítíte, jak historie a vášeň pro víno, která se do něj vložila, tančí na jazyku. Vychutnáte si ho nejen na speciálních příležitostech, ale i jako skvělý doplněk k běžným, ale nezapomenutelným okamžikům.
Vinařství
Vinné sklepy Kutná Hora jsou biodynamické vinařství, které hospodaří na více než 80 hektarech půdy, z nichž více než 40 hektarů pokrývají vinice. Ty se rozkládají na čtyřech tratích: U Všech svatých, Pod Barborou, Nad Kapličkou a U Borku.
Za tímto vinařstvím stojí náš kamarád Lukáš Rudolfský, kterého velmi respektujeme nejen pro jeho práci, ale i pro jeho celkový přístup k vinařství. Lukáš je známý svou vášní pro biodynamické zemědělství a jeho vína jsou v naší nabídce už dlouhá léta. My i naši zákazníci si jich nesmírně vážíme a milujeme jejich jedinečný charakter.
Vinařství hospodaří biodynamickou metodou, což znamená šetrný přístup ke každému kroku výroby. Při pěstování révy i výrobě vína se nepoužívají žádné chemické postupy. Tento přístup zahrnuje i udržitelný vztah k přírodě a krajině, pečlivé obdělávání půdy a její zachování pro další generace vinařů. Ne nadarmo jsou Vinné sklepy Kutná Hora jediným českým držitelem biodynamické certifikace DEMETER.
Ostatní vína z vinařství
