Další informace
| Hmotnost | 2,5 kg |
|---|
Poradíme vám
Napište nám a společně to dotáhneme
Chci poradit
PECORINO BIO ORGANIC, BÍLÉ SUCHÉ 3 L, TORRI CANTINE
Odrůda
Pecorino
Vinařství
Torri Cantine
Ročník
2024
Zbytkový cukr
suché
Alkohol
13 %
Objem
3 L
Země původu
Itálie
Vinařská oblast
Abruzzo
Viniční trať
Controguerra – Teramo
Zrání
2 měsíce na betonu
Konzumace
6 - 8 °C
499 Kč vč DPH
12 ks ihned k odeslání
Doprava
Osobní vyzvednutí na pobočce
Zdarma
Doprava Messenger po celé ČR
od 149,- Kč
Doprava Wolt po celé Praze do 60 min
od 125,- Kč
Popis
Pecorino známe jako italský vyzrálý sýr z ovčího mléka, ale také jako skvělé bílé víno. Náhoda? Nemyslíme si – tyto dvě identity jdou dohromady báječně.
Naše Pecorino pochází z vinařství Torri Cantine ve střední Itálii, konkrétně z regionu Abruzzo. Tam se víno pěstuje a vyrábí čistě organickou cestou – bez postřiků, chemických hnojiv a zbytečných zásahů ve sklepě. My chceme pít čisté víno bez kompromisů, a proto valíme na stejné vlně jako Torri Cantine.
Hrozny, ze kterých se toto víno vyrábí, pocházejí ze starých vinic. Po sklizni a vylisování mošt kvasil v nerezových nádobách a následně víno dva měsíce zrálo v betonových nádobách.
Výsledkem je víno s bohatě žlutou barvou a aromatikou, v níž dominují tóny lučních květin, žlutého ovoce a bylinek. Chuť je intenzivní s dlouhou perzistencí, podpořená sametovou jemností. Doporučujeme podávat vychlazené na 6 až 8 °C. A pokud máte rádi zajímavá párování, zkuste ho v kombinaci právě s ovčím sýrem.
Navíc, je to topka na každodenní pití – perfektní volba pro vaše každodenní radosti i starosti. ☺️
Vinařství
Bio–organické a biodynamické vinařství Torri Cantine, založené v roce 1966, se nachází ve střední Itálii v regionu Abruzzo – jednom z nejhornatějších regionů celé země. Unikátní poloha mezi mořem a Apeninami vytváří dokonalé podmínky pro pěstování organických a biodynamických vín. Vinohrady o rozloze více než 60 hektarů se rozprostírají na prosluněných pozemcích obcí Colonnella, Controguerra a Torano mezi 100 a 300 metry nad mořem, kde klima a půda společně tvoří báječné terroir.
Vinaři z Torri Cantine jsou věrní historickým kořenům regionu, ale zároveň využívají inovativní přístupy v souladu s přírodou. Ve vinicích nepoužívají chemická hnojiva ani pesticidy – místo toho pracují s vlastními bylinnými výluhy, především z rozmarýnu, který si sami pěstují. Tyto přírodní prostředky podporují vitalitu půdy a posilují charakter vína.
Všechna vína z produkce Torri Cantine jsou certifikovaná jako bio organická a pocházejí z biodynamicky obhospodařovaných vinic. Ta, která jsme zařadili do našeho portfolia, si rychle získala oblibu pro svou kvalitu a radost z každodenního pití. A co je nejdůležitější – pro Českou republiku jsme výhradním dovozcem a zástupcem tohoto vinařství.
Ostatní vína z vinařství
