RYZLINK RÝNSKÝ 2019, BÍLÉ SUCHÉ, KUTNÁ HORAčeské zemské
385 Kč vč DPH
3 ks ihned k odeslání
Popis
"Rýňák" ročníku 2019 byl jedním z nejlepších vzorků, které jsme ochutnali na letní malešické degustaci naturálních vín z Vinných sklepů Kutná Hora. A výklad Lukáše Rudolfského, našeho přítele a hlavní tváře vinařství, byl stejně poutavý a svérázný jako samotné víno – vzpomínat na něj budeme ještě dlouho.
Tento Ryzlink rýnský je hutnější, plný a krásně strukturovaný. Ve vůni i chuti se projevují tóny medu, lipového květu a jemné vanilky, což je výsledek zrání v starším dubovém sudu po dobu jednoho roku. Hrozny pocházejí z viniční trati U Všech svatých, která se vyznačuje druhohorním terroirem. To vínu dodává výraznou mineralitu a příjemně šťavnatou dochuť.
Lahvováno bez filtrace a s minimálním přídavkem síry, takže pokud hledáte ryzlink s charakterem, který dokonale propojuje tradici a přírodní přístup, tohle je on.
Vinařství
Vinné sklepy Kutná Hora jsou biodynamické vinařství, které hospodaří na více než 80 hektarech půdy, z nichž více než 40 hektarů pokrývají vinice. Ty se rozkládají na čtyřech tratích: U Všech svatých, Pod Barborou, Nad Kapličkou a U Borku.
Za tímto vinařstvím stojí náš kamarád Lukáš Rudolfský, kterého velmi respektujeme nejen pro jeho práci, ale i pro jeho celkový přístup k vinařství. Lukáš je známý svou vášní pro biodynamické zemědělství a jeho vína jsou v naší nabídce už dlouhá léta. My i naši zákazníci si jich nesmírně vážíme a milujeme jejich jedinečný charakter.
Vinařství hospodaří biodynamickou metodou, což znamená šetrný přístup ke každému kroku výroby. Při pěstování révy i výrobě vína se nepoužívají žádné chemické postupy. Tento přístup zahrnuje i udržitelný vztah k přírodě a krajině, pečlivé obdělávání půdy a její zachování pro další generace vinařů. Ne nadarmo jsou Vinné sklepy Kutná Hora jediným českým držitelem biodynamické certifikace DEMETER.
Ostatní vína z vinařství
