Další informace
| Hmotnost | 1,4 kg |
|---|
Poradíme vám
Napište nám a společně to dotáhneme
Chci poradit
Mr. Pinot 2016 Sekt, Marada
Odrůda
Rulandské modré 2016 (90 %) a Cabernet Moravia 2019 (10 %)
Vinařství
Vinařství MARADA
Ročník
2016
Alkohol
12,5%
Objem
0,75 l
Země původu
Česká republika
Vinařská oblast
Morava
Podoblast
Slovácká
Vinařská obec
Prušánky, Josefov
Půda
hluboká spraš
Macerace
1 týden
Fermentace
spontánní
Zrání
2 roky v sudu, pak 18 měsíců v láhvi
Podávat při
5 °C
480 Kč vč DPH
12 ks ihned k odeslání
Doprava
Osobní vyzvednutí na pobočce
Zdarma
Doprava Messenger po celé ČR
od 149,- Kč
Doprava Wolt po celé Praze do 60 min
od 125,- Kč
Popis
Mr. Pinot je rosé sekt vyrobený tradiční metodou, tedy druhotným kvašením v lahvi, a dokonale dokazuje, že i na Moravě vznikají bubliny s přirozeným stylem, silou i jemnou elegancí.
Základem je 90 % Rulandského modrého sklizeného v roce 2016, které zrálo 24 měsíců v dubových sudech. V roce 2019 k němu Petr Marada přidal 10 % Cabernetu Moravia, čímž vzniklo finální cuvée s větší hloubkou a jemnou ovocností. Následovalo druhotné kvašení v lahvi, kde víno leželo na kalech celkem 18 měsíců.
Výsledkem je extra brut sekt s naprosto minimálním zbytkovým cukrem – suchý, dobře strukturovaný a výrazně aromatický.
Ve vůni i chuti se objevují tóny třešní, rybízu, sušeného ovoce a jemného pečiva. Krémové perlení, dlouhá dochuť a noblesní finiš, který zůstává i po posledním doušku.
Bubliny s hloubkou a charakterem. Není však pro každého – a to je přesně důvod, proč ho milujeme.
Vinařství
Mikulčické vinařství Petra Marady bylo založeno v roce 2006 a od začátku se zaměřuje na výrobu autentických, přírodních vín v bio režimu. Petr je náš dlouholetý přítel a jeden z prvních naturálních vinařů, které jsme do našeho portfolia zařadili a stále ho s radostí držíme. Petr dává přednost čistotě odrůdy a přirozenému procesu výroby, což znamená méně zásahů a více času pro víno, aby se mohlo samo rozvinout. Víno nechává zrát v nerezových tancích nebo v dubových a akátových sudech, červená vína fermentují přirozeně v dřevěných sudech, čímž získávají bohatší strukturu a hloubku.
Petr se specializuje se na suchá vína, která jsou charakteristická svou osobitostí a komplexností. Od roku 2013 vyrábí i šumivá vína, která vznikají metodou sekundární fermentace, podobně jako třeba champagne.
Filosofie Petrova vinařství je easy: „Méně je více“. Hospodaří na 20 ha vinic, kde pěstuje širokou škálu odrůd, mezi které patří např. Sauvignon, Ryzlink vlašský, Pálava, Modrý Portugal a mnoho dalších. Jeho vinice se nachází ve čtyřech viničních tratích – Kněžské, Kukvička, Na Strání a Podkovné, a všechny jsou vedeny v bio režimu. Jeho cílem je respektovat přírodu a půdu a přinášet vína, která vyjadřují charakter a krásu moravské krajiny.
Ostatní vína z vinařství
