Montepulciano d’Abruzzo DOC, Rosarubra

Odrůda

Montepulciano d’Abruzzo DOC

Vinařství

Rosarubra

Ročník

2021

Alkohol

14,5 %

Objem

0,75 l

Země původu

Itálie

Vinařská oblast

Abruzzo

Viniční trať

Tenuta Rosarubra, Pietranico

Sklizeň

ruční, v první polovině října

Stáří keřů

více než 30 let

Macerace

v nerezových tancích

Fermentace

jablečno-mléčná v nerezových tancích

Zrání

6 měsíců v cementových tancích, 10 měsíců v sudech, 6 měsíců na lahvi

Podávat při

14 - 16 °C

495 Kč vč DPH

4 ks ihned k odeslání

Doprava

Osobní vyzvednutí na pobočce

Zdarma

Doprava Messenger po celé ČR

od 149,- Kč

Doprava Wolt po celé Praze do 60 min

od 125,- Kč

Další možnosti dopravy

Popis

Hluboké, výrazné červené víno z 30 let starých keřů, pěstovaných v nadmořské výšce 450 m n. m. podle zásad biodynamiky (certifikace DEMETER®).

Na vinici v Pietranico, kde se réva zakořenila hluboko do živé půdy už před třemi dekádami, vzniká Montepulciano s mimořádnou intenzitou a noblesou. Ruční sběr, nízký výnos (2,7 kg na keř) a precizní zpracování dávají vzniknout vínu, které překračuje běžný rámec této odrůdy.

Patnáctidenní macerace se třemi denními přečerpáváními pomáhá extrahovat barvu, hloubku a aroma. Po fermentaci víno zraje v sudech, kde probíhá také malolaktická fermentace – ta výsledku dodává kulatost a sametový taninový profil.

Ve vůni se mísí červené květy, borůvky, třešně a jemné koření. Chuť je plná, teplá, s hladkou strukturou a živou kyselinou, která vínu dodává energii i délku.

Poznámka z ochutnávky našeho provozního Štěpána: „Za mě kulatější, středně plné a přitom krásně svěží víno. Třešně a višně jsou cítit hned, nic se tu nekomplikuje – ale funguje to dokonale. A zajímavý moment: když jsme ho poprvé ochutnali s přáteli, nikdo už ten večer nechtěl otevřít nic jiného.“

Vinařství

Naše nejnovější vinařství v portfoliu, které jsme osobně navštívili v létě 2025, se nachází ve vesničce Pietranico v srdci Abruzza – a je to skutečný biodynamický skvost. Rosarubra je 30hektarový vinohradní a lesní mikrokosmos, kde se příroda nezapomněla nadechnout. Tohle místo není jen vinice – je to oáza. Biodynamické a bio certifikované vinařství, kde se víno nerodí jen z révy, ale i z lesů, půdy a ticha mezi stromy.

Vinice se zde prolínají s dubovými háji, olivovníky a starými lesy, které jsou pevnou součástí krajiny po celé generace. Vše je pěstováno v souladu s principy Demeter certifikace – žádná chemie, žádné pesticidy, jen důsledná péče o půdu, která se díky biodynamickému přístupu znovu stává živým organismem.

Rosarubra pracuje s místními i mezinárodními odrůdami, ale hlavní roli tu hraje Montepulciano d’Abruzzo a Trebbiano – klasika regionu, zpracovaná s jemností a respektem k původu. Krajina zde tvoří přirozený amfiteátr v nadmořské výšce 330–420 m, s optimálním slunečním svitem a přirozeným zavlažováním díky zadržovacím nádržím a lesnímu mikroklimatu.

Tohle vinařství je víc než jen producent vína. Je to útočiště biodiverzity, kde lišky, vlci, divoké kachny i staré stromy koexistují v harmonii s člověkem. A především – vína z Rosarubry v sobě mají tu vzácnou kombinaci: hloubku, autenticitu a duši místa, které je stejně tak chrámem přírody jako vinařskou farmou.