Merlot Bio organic, červené suché 3 L, Torri Cantine

Odrůda

Merlot

Vinařství

Torri Cantine

Ročník

2024

Alkohol

13 %

Objem

3 L

Země původu

Itálie

Vinařská oblast

Abruzzo

Půda

jílovitá a vápenitá

Sklizeň

ruční, v první polovině září

Stáří keřů

více než 30 let

Macerace

v nerezových tancích s řízenou teplotou

Fermentace

v nerezových tancích, následně jablečno-mléčné kvašení

Zrání

3 měsíce v betonových tancích, lahvování bez přístupu kyslíku

Podávat při

14 - 16 °C

499 Kč vč DPH

6 ks ihned k odeslání

Doprava

Osobní vyzvednutí na pobočce

Zdarma

Doprava Messenger po celé ČR

od 149,- Kč

Doprava Wolt po celé Praze do 60 min

od 125,- Kč

Další možnosti dopravy

Popis

Tenhle Merlot jsme zařadili do nabídky až po letošní letní návštěvě vinařství Torri Cantine. Když jsme přímo ve sklepě ochutnávali nové řady, včetně bag-in-boxů, bylo okamžitě jasno – tenhle kousek musí jít k vám. Čistý, vyvážený, pitelný až moc snadno.

Je vyrobený ze 100% hroznů Merlotu, sklizených ručně během září. Pěstováno bez chemie, podle přísného bio protokolu. Fermentace probíhala v nerezových tancích, zrání tři měsíce v betonových nádobách. Víno je plněno bez přístupu vzduchu, takže si drží svěžest až do poslední sklenky.

Ve sklence temně rubínová barva, ve vůni švestky, třešně, borůvky a červené květiny. V chuti jemné, kulaté, ovocné, s hladkou strukturou – žádné přepálené taniny ani kyselý podtext.

Hodí se ke grilovanému masu, těstovinám, sýrům…nebo jen tak, když si chcete nalít sklenku, která nezůstane poslední.

A jak říká náš kamarád Míra, specialista na naše baginy:„Skvělý víno. A druhej den žádnej restart systému.“

Vinařství

Bio–organické a biodynamické vinařství Torri Cantine, založené v roce 1966, se nachází ve střední Itálii v regionu Abruzzo – jednom z nejhornatějších regionů celé země. Unikátní poloha mezi mořem a Apeninami vytváří dokonalé podmínky pro pěstování organických a biodynamických vín. Vinohrady o rozloze více než 60 hektarů se rozprostírají na prosluněných pozemcích obcí Colonnella, Controguerra a Torano mezi 100 a 300 metry nad mořem, kde klima a půda společně tvoří báječné terroir.

Vinaři z Torri Cantine jsou věrní historickým kořenům regionu, ale zároveň využívají inovativní přístupy v souladu s přírodou. Ve vinicích nepoužívají chemická hnojiva ani pesticidy – místo toho pracují s vlastními bylinnými výluhy, především z rozmarýnu, který si sami pěstují. Tyto přírodní prostředky podporují vitalitu půdy a posilují charakter vína.

Všechna vína z produkce Torri Cantine jsou certifikovaná jako bio organická a pocházejí z biodynamicky obhospodařovaných vinic. Ta, která jsme zařadili do našeho portfolia, si rychle získala oblibu pro svou kvalitu a radost z každodenního pití. A co je nejdůležitější – pro Českou republiku jsme výhradním dovozcem a zástupcem tohoto vinařství.

Ostatní vína z vinařství