Pecorino IGT Terre di Chieti, bílé suché, Torri Cantine

Bio–organické a biodynamické vinařství Torri Cantine, založené v roce 1966, se nachází ve střední Itálii v regionu Abruzzo – jednom z nejhornatějších regionů celé země. Unikátní poloha mezi mořem a Apeninami vytváří dokonalé podmínky pro pěstování organických a biodynamických vín. Vinohrady o rozloze více než 60 hektarů se rozprostírají na prosluněných pozemcích obcí Colonnella, Controguerra a Torano mezi 100 a 300 metry nad mořem, kde klima a půda společně tvoří báječné terroir.

Vinaři z Torri Cantine jsou věrní historickým kořenům regionu, ale zároveň využívají inovativní přístupy v souladu s přírodou. Ve vinicích nepoužívají chemická hnojiva ani pesticidy – místo toho pracují s vlastními bylinnými výluhy, především z rozmarýnu, který si sami pěstují. Tyto přírodní prostředky podporují vitalitu půdy a posilují charakter vína.

Všechna vína z produkce Torri Cantine jsou certifikovaná jako bio organická a pocházejí z biodynamicky obhospodařovaných vinic. Ta, která jsme zařadili do našeho portfolia, si rychle získala oblibu pro svou kvalitu a radost z každodenního pití. A co je nejdůležitější – pro Českou republiku jsme výhradním dovozcem a zástupcem tohoto vinařství.