Bag in Box | Fakta a mýty bez filtrace
Když se řekne bag-in-box, mnozí si vybaví levné víno v krabici, které spíše vonělo po nostalgii než po hroznech. A není to úplně mimo – dlouho byl tento formát vnímán jako praktická a levná alternativa, kde kvalita často zaostávala za kvantitou. A i dnes ve spoustě supermarketech najdete krabice, které byste raději nechali v zaprášeném rohu regálu, než abyste je dali do košíku. Ale svět vína se neustále inovuje, a s ním i bag-in-box. Dnes už existují varianty, které kladou důraz na původ, ekologii a chuť. Takové, které si klidně otevřete na svatbě dobrého kamaráda – a budete v pohodě.
Praktické balení, co něco vydrží
Nejenže je víno v tomto balení skladné a nerozbitné, ale skvěle se hodí i na cestování, festivaly nebo větší akce, kde chcete pít dobře – a nechcete tahat skleněný arzenál. Díky kompaktnímu tvaru se bez problémů vejde do lednice, což ocení hlavně bílé nebo roséčko.
A to nejlepší? Díky speciálnímu ventilu se dovnitř nedostane vzduch, takže víno neoxiduje. Můžete si tak nalévat klidně i několik týdnů po otevření, bez toho, aby se změnila chuť. V praxi to znamená, že si dáte jednu sklenku – a za týden druhou, která chutná úplně stejně dobře. Žádné kyselé překvapení, jen stabilní radost.
Kvalita bez pozlátka?
Bag-in-box šetří náklady na balení i distribuci, takže si můžete dopřát poctivé víno za férovou cenu. Vinaři tu často sází na efektivní výrobu – nerez, beton, žádné drahé sudy. Výsledek? Ideální pití na oslavy, svatby nebo pohodový večer u stolu, kde nezůstane u jedné sklenky.
Ekologičtější stopa
Ve srovnání se sklem má bag-in-box nižší uhlíkovou stopu. Je lehký, snadno recyklovatelný a míň zatěžuje dopravu. A pokud sáhnete po bio víně, podpoříte i vinaře, kteří to dělají s rozumem a respektem k půdě.
Na začátku jsme se trochu spálili
První pokusy byly spíš k pláči než k pití. Některé kousky připomínaly víc experiment než radost. Ale nevzdali jsme to – a objevili vinařství Torri Cantine z Abruzza. Bio produkce, důraz na terroir a hlavně: skvělá chuť. Od té doby jsou jejich bag-in-boxy stálicí v naší nabídce.
V naší nabídce najdete svěží bílé Pecorino, růžové Cerasuolo s charakterem, a samozřejmě červené Montepulciano nebo Primitivo – vína, která dělají z jídla zážitek. Jakmile přistane na stole all’Amatriciana, Montepulciano ji vystřelí do ligy mistrů. A pokud máte chuť na něco plnějšího, Primitivo je připraveno vzít to do vlastních rukou.
Torri Cantine pracuje ekologicky, má BIO i DOC certifikaci, a jejich vína jsou přesně to, co jsme hledali – svěží, pitelná a přitom poctivá.
Proč tohle víno najdete právě u nás?
Nabízíme jen to, co sami pijeme. Při výběru se díváme nejen na chuť, ale především na přístup vinařství a původ hroznů. Ať už si dáte víno na oslavě, na chatě, nebo při obyčejným úterním vaření, chceme, abyste si ho prostě užili. Bez nervů. Bez nesmyslů. A pokud jste ho ještě nezkusili, doporučujeme mu dát šanci. V nejhorším zjistíte, že tři litry zmizí rychleji, než jste si mysleli.
